《支付宝》蚂蚁庄园2023年6月28日每日一题答案

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《支付宝》2023年蚂蚁庄园6月28日每日一题答案

今日答题：清炒紫色花菜时，加什么调料不容易褪色？

A、几滴醋

B、小苏打

正确答案：A、几滴醋

答案解析：

紫甘蓝入锅的时候加几滴白醋，盖上锅盖制作紫甘蓝；

缩短炒紫甘蓝的时间，凉拌紫甘蓝也可以保住紫甘蓝的颜色；

在制作紫甘蓝的时候，千万不要焯水，否则就容易掉色；

如果想炒紫甘蓝，可以在紫甘蓝中滴上几滴白醋，这样制作出来的紫甘蓝就可以保住原来的颜色；

如果家中有柠檬，也可以在菜中滴几滴柠檬汁，这样制作出来的紫甘蓝就会保住漂亮的颜色。

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